Saltar al contenido

A cociña dos Vilas por Cermeño, Xosé

marzo 31, 2019

Descargar A cociña dos Vilas pdf

A cociña dos Vilas

Título del ebook: A cociña dos Vilas
Autor: Cermeño, Xosé
Editorial: XERAIS
Categoría: COCINA
Fecha de publicación: 1/4/1993
Número de páginas: 336
ISBN: 9788475077093
Idioma: Español
Más información del libro: COCINA/COMIDAS Y BEBIDAS, ETC.

Tamaño del archivo: 177.48KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK

Descripción del libro:

¿Para cando a historia dos cociñeiros galegos? Mestres da lareira, pero tamén das novas artes e técnicas da restauración. Anfitrións de tantos agasallos e felices horas na boa mesa. Esixentes, curiosos, renovadores, aínda que coas raíces ben chantadas na mellor tradición. A cociña galega tamén ten os seus artistas, os seus creadores.Este é un libro de cociña de autor. Desque o día de Corpus de 1915 Ramón Vilas abriu un bar no compostelano Camiño Novo, número 22, a Casa Vilas pasou de ser unha popular casa de comidas que se enchía os días de feira a un dos máis nomeados restaurantes de Galicia.Na primeira parte deste libro Xosé Cermeño conversa cos protagonistas e traza non só un retrato familiarde varias xeracións de gastrónomos e bos cociñeiros, senón tamén o reflexo dun tempo e dun ambiente.Na segunda parte o lector poderá degustar, a través de 170 receitas, moitos dos secretos destes excelentes pratos que a sabedoría, a tradición e a experiencia soubo crear para deleite e degustación de todos nós.

Sobre el autor:

Información sobre el autor no disponible

Leer Ebook Online A cociña dos Vilas.epub

¿Cómo descargar el archivo?

  1. Crea una cuenta gratuita
  2. Descargar o leer en línea todos los libros disponibles que necesites.
  3. Cancela la cuenta en cualquier momento.
Descargar