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Cocina vegana por García, Virginia / Martínez Argüelles, Lucía

noviembre 26, 2018

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Cocina vegana

Título del ebook: Cocina vegana
Autor: García, Virginia / Martínez Argüelles, Lucía
Editorial: ANAYA MULTIMEDIA
Categoría: Cocina general
Fecha de publicación: 11/26/2015
Número de páginas: 208
ISBN: 9788441537620
Idioma: Español
Más información del libro: Cocina general y recetas | Cocina vegetariana

Tamaño del archivo: 256.81KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK

Descripción del libro:

El veganismo, más allá de una manera de alimentarse, supone una filosofía de respeto hacia todos los animales. Por ello, ser vegano se refiere a no comer ningún producto de origen animal (carne, pescado, huevos, leche, miel) así como a no vestirse con piel o lana, por ejemplo. Las personas vegetarianas suelen tener menores índices de obesidad y una buena salud cardiovascular, a menudo relacionado todo ello con un estilo de vida global más saludable. Si a ello le sumamos el menor impacto medioambiental y una elección de alimentos más enfocada a la justicia social, se perfila como una opción responsable y comprometida con el futuro de todos. Adoptar una alimentación vegana es mucho más fácil de lo que parece en un principio. Con las estupendas recetas de CreatiVegan y los consejos de Lucía Martínez, el paso será sencillo, sorprendente y delicioso. CreatiVegan es la web de cocina vegana más popular en español. Detrás está Virginia García, investigadora y gastrónoma incansable, que intenta hacer recetas accesibles a todos sin renunciar al sabor propio de la alta cocina. Ciencia, creatividad y tecnología se dan la mano. Lucia Martínez es Graduada en Nutrición Humana y Dietética, desde 2010 está detrás del blog Dime Qué Comes, donde desde un punto de vista cercano y accesible habla de alimentación, dietética y cocina, con especial atención a la dieta vegetariana. Forma parte además del Grupo de Nutrición de la Unión Vegetariana Española.

Sobre el autor:

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