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El gran libro de la cocina andaluza por Enrique Mapelli; Joaquín Lacalle Lamata

mayo 12, 2018

El gran libro de la cocina andaluza.PDF

Información:

  • Título: El gran libro de la cocina andaluza
  • Autor: Enrique Mapelli; Joaquín Lacalle Lamata
  • Editorial: Editorial Arguval
  • Otra información: información adicional no disponible.
  • Idioma: Español
  • Páginas: 208
  • ISBN: Sin información del ISBN
  • Fecha de publicación: 12/1/1997

 

El gran libro de la cocina andaluza, elaborado por Enrique Mapelli; Joaquín Lacalle Lamata. El descargar El gran libro de la cocina andaluza posibilitará que lo tengas siempre disponible en tus dispositivos. Pero no olvides que también puedes leerlo en línea, sin necesidad de descargarlo. Podrás obtenerlo en los formatos PDF gratis y EPUB gratis.  El libro está en idioma Español y tiene un total de 208 páginas. La editorial es Editorial Arguval. Tenemos más libros en nuestro sitio, utiliza el buscador para llegar a ellos.

Sinopsis:

Las mejores recetas de la tradición culinaria andaluza, recogidas por el ya fallecido maestro de la restauración Joaquín Lacalle y comentadas por el experto gastrónomo Enrique Mapelli. Incluye todo tipo de recetas de la cocina arábigo-andaluza de la que proviene esencialmente la cocina andaluza actual. Asimismo se ocupa de los quesos, vinos y licores elaborados en la Comunidad Andaluza.

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