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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. hotr0608 – servicios de restaurante por Caro Sánchez-Lafuente, Antonio

abril 11, 2019

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Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. hotr0608 - servicios de restaurante

Título del ebook: Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente. hotr0608 – servicios de restaurante
Autor: Caro Sánchez-Lafuente, Antonio
Editorial: IC Editorial
Categoría: Industrias de servicios
Fecha de publicación: 10/24/2011
Número de páginas: 196
ISBN: 9788483646120
Idioma: Español
Más información del libro: Industrias de servicios

Tamaño del archivo: 346.09KB
Formatos disponibles: PDF – EPUB – EBOOK

Descripción del libro:

Adquirir los conocimientos para trabajar y desarrollar correctamente el trabajo de Restauración, ofreciendo un correcto servicio y atención al cliente. Conocer el concepto, tipos, características, de la elaboración y acabado de platos de a la vista del c

Sobre el autor:

Información sobre el autor no disponible

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